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The Art of Tasting Portugal realiza primeiro evento internacional

Inserido no programa do Best Chef Awards, o evento decorre a 15 de setembro em Amesterdão.

A plataforma The Art of Tasting Portugal, desenvolvida pela Chefs Agency, vai realizar o seu primeiro evento internacional a 15 de setembro em Amesterdão, no restaurante Arca, do chef Henrique Sá Pessoa. Com o apoio do Turismo de Portugal, o evento está integrado na agenda do evento internacional Best Chef Awards, que vai reunir de 13 a 15 de setembro chefs consagrados a nível mundial e imprensa especializada.

Esta viagem pelos sabores das distintas regiões portuguesas é o primeiro ‘showcase’ da plataforma fora do país. Vai ter a forma de um almoço para 30 pessoas no restaurante Arca, que vai inaugurar apenas no próximo mês de novembro. Ainda assim, o espaço vai acolher o The Art of Tasting Portugal, que vai contar com a participação de quatro chefs a representar diferentes regiões: Henrique Sá Pessoa (Alma, duas estrelas Michelin) pela região de Lisboa; Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova, duas estrelas Michelin) pela região norte; Diogo Rocha (Mesa de Lemos, uma estrela Michelin) pela região centro; e Rui Sequeira (Alameda) pela região do Algarve.

O evento vai ter lugar no dia da gala em que vão ser conhecidos os vencedores dos Best Chefs Awards, que homenageia os chefs que criam as melhores experiências gastronómicas a nível mundial, e da lista constam os nomes de Henrique Sá Pessoa e de Rui Paula. A edição deste ano assinala o regresso ao ‘ao vivo’ e à partilha de conhecimento entre pares.

 

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Chef Henrique Sá Pessoa, do restaurante Arca, que vai acolher o evento 

 

“A gastronomia nacional é um dos grandes atrativos turísticos do nosso país, com tradição, história, produtos de excelência e imenso talento dos nossos chefs. Por tudo isso é de enorme importância, e muito merecido, o lugar de destaque no panorama internacional que a nossa gastronomia ocupa ao marcar presença em eventos internacionais de relevo como é o Best Chefs Awards. Pelo nosso lado, como não podia deixar de ser, estamos empenhados em aproveitar estes momentos para projetar ao máximo a imagem de Portugal e da nossa gastronomia”, refere Luís Araújo, presidente do Turismo de Portugal, em nota de imprensa.

Patrícia Dias, cocriadora e diretora da Chefs Agency e da The Art of Tasting Portugal, considera que este evento marca o início da presença internacional da plataforma. “Iniciada em 2020, com todas as restrições que vivemos, acabou por beneficiar do tempo necessário para construir um projeto sólido e integrado, através do mapeamento do território a nível de produtos, chefs, vinhos, estadias e artesanato. Agregar este, que é o primeiro evento de promoção externa do conceito, ao evento anual do Best Chefs Awards é uma aproximação à comunidade mundial que tem de conhecer melhor o nosso país e que, com esta ação, esperamos atrair para que nos visitem no território nacional.”

Com o Alto Patrocínio do Ministério da Agricultura e do Ministério do Mar, a plataforma The Art of Tasting Portugal surgiu com o objetivo de dinamizar e promover a gastronomia nacional através de ações, eventos e experiências diferenciadoras. “Acreditamos que o turismo nacional continuará a ser um motor económico estratégico e que a gastronomia portuguesa é um elemento cada vez mais forte para a promoção do destino. Esta plataforma pretende ser uma ferramenta para este fim, de forma democrática, agregando a comunidade como um todo, destacando os seus pontos fortes e diferenciadores”, acrescenta Patrícia Dias.

Por seu lado, Henrique Sá Pessoa sublinha que é “um orgulho receber os meus colegas portugueses para este evento que promove a gastronomia portuguesa e, em simultâneo, apresentar o conceito do meu novo restaurante, o primeiro espaço de cozinha portuguesa de autor em Amesterdão. Espero que o Arca seja uma boa embaixada dos sabores nacionais nesta capital europeia e que sirva como cartão de visita para que venham conhecer mais do nosso país no futuro”. O chef português adianta: “A oportunidade de desenvolvermos este evento para alguns dos melhores chefs mundiais e imprensa de relevo é, sem dúvida, um momento de relevo para a promoção da gastronomia portuguesa.”

 

©Chefs Agency 

 

Tags: Eventos, Gastronomia, Turismo, Destinos

08-09-2021

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