< PreviousNos bastidores, há momentos em que uma simples troca de olhares entre dois oficiais pode sinalizar uma alteração inesperada no plano. Na gestão hoteleira, por exemplo, isto aplica‑se quando se trata de antecipar as necessidades dos hóspedes sem interferir na sua experiência. É preciso estar sempre alerta e ler nas entrelinhas em absoluta discrição. (Por si só, este tema mereceria um artigo.) Mas essa invisibilidade não significa ausência de acção ou passividade. Pelo contrário, exige uma presença constante e activa. Ao longo dos anos, assisti muitas vezes ao facto de as melhores decisões serem aquelas tomadas de forma rápida e silenciosa, com base na intuição que só quem vive os bastidores consegue desenvolver. A presença de figuras políticas e grandes actores institucionais impõe um certo decoro, e a habilidade de entender o que não é dito, de captar nuances e antecipar necessidades, é fundamental. Há uma história que me marcou especialmente. Durante uma outra visita de Estado, tudo parecia estar a correr bem, até que na última hora, houve um convidado que não compareceu. Não é um detalhe insignificante a disposição dos lugares à mesa, sobretudo por se tratar de alguém que iria ficar na mesa principal. Ora, sabemos que quanto mais alto o lugar na lista, mais movimentos têm que ser feitos na composição das mesas subsequentes. Aos olhos dos participantes, nada aconteceu, foi uneventful, como dizem os ingleses. A equipa, atenta e treinada, máquina bem oleada, fez os ajustes necessários na configuração das mesas até ao último minuto. O jantar decorreu sem mais sobressaltos. Estes são os momentos que não aparecem nos noticiários e que fazem toda a diferença. No final, o diáfano dos bastidores reside na criação dos detalhes pensados, não notados, aparentemente sem esforço, como um véu que está lá, filtra o ambiente mas não conseguimos apontar. E isto exige uma combinação rara de atenção, discrição, capacidade de ouvir e, sobretudo, humildade. Cada movimento é orquestrado com uma precisão quase coreográfica, e a menor distracção pode ter consequências de grande impacto. WWW.EVENTPOINTINTERNATIONAL.COM 80 ESPAÇO APOREP Outro aspecto fundamental da discrição é a forma de vestir. Existe uma linha ténue entre estar bem‑apresentado e destacar‑ se excessivamente. A nossa aparência deve reflectir profissionalismo e adequação ao ambiente, sem nunca chamar a atenção. Aliás, ser identificado como “muito elegante” pode ser considerado um verdadeiro faux pas. Não estamos ali para sermos notados, nem mesmo pela elegância. Há uma história contada no SP que ilustra bem este ponto e que nunca esqueci. Um dia, um diplomata da casa ao chegar a um destes eventos foi interpelado por alguém dos Serviços dizendo: “O senhor Embaixador está muito elegante!”. Ao que o Embaixador respondeu, “Não devo estar, se a senhora reparou…” A referida elegância está reservada aos anfitriões e aos convidados, enquanto a nós fica reservado o trabalho de assegurar que o evento decorra com perfeição. A elegância deve ser funcional e invisível, permitindo‑nos mover entre as situações sem perturbar o fluxo do evento. Trabalhar nestas áreas tão diversas ensinou‑me o valor de escutar, o valor das entrelinhas, o valor do humor, como naquela situação em que o senhor não caiu, “o senhor escorregou”. Cada evento é uma obra de arte invisível, e é esse anonimato que permite continuar a fazer um trabalho de sucesso. A satisfação não vem do reconhecimento público, mas da certeza de que, ao mantermos a nossa discrição, ajudamos a construir momentos que serão lembrados para sempre – mesmo que ninguém se lembre de nós. Aliás, correndo tudo bem, ninguém se lembrará de nós. Elisabete Gerardo Membro dos Orgãos Sociais da APorEP www.linkedin.com/in/elisabete‑gerardo‑lisboa NB: Este artigo foi escrito em conformidade com o Antigo Acordo Ortográfico.O WYNDHAM É MUITO REQUISITADO POR EQUIPAS DE FUTEBOL VENUE WWW.EVENTPOINTINTERNATIONAL.COM 82WYNDHAM GRAND ALGARVE: PERSONALIZAÇÃO E EXPERIÊNCIA O cinco estrelas algarvio quer afirmar‑se cada vez mais como uma opção a ter em conta para os mais diversos tipos de eventos. A língua inglesa tem uma palavra que retrata na perfeição a experiência Wyndham: pampering. Significa dar a alguém um tratamento especial, fazer com que uma pessoa se sinta o mais confortável possível. O serviço ao cliente, a personalização da experiência e a simpatia são atributos que, de facto, saltam à vista nesta unidade bem no coração da Quinta do Lago, que tivemos a oportunidade de conhecer durante este mês de outubro. E a pretensão justifica‑ se, uma vez que o Wyndham possui todas as condições para receber com qualidade eventos de pequena e grande dimensão. Elevada à categoria de cinco estrelas e rebatizada de Wyndham Grand Algarve, a unidade abriu em 2019, com uma grande aposta na experiência do hóspede. Todos os quartos são suites t1, t2 ou t3 – ao todo são 125 ‑, dispõe de um ginásio, um spa com piscina interior, jacuzzis e salas de tratamento, uma piscina exterior, um kids club e uma oferta gastronómica variada. A Quinta do Lago dispõe ainda de vários campos de golfe, que fazem as delícias dos amantes da modalidade. A proximidade ao Campus, um complexo multidesportivo, faz com que o Wyndham seja muito requisitado, por exemplo, por equipas de futebol.Um centro de conferências renovado O Wyndham Grand Algarve dispõe de um centro de conferências multifuncional, com mais de 700m 2 , renovado muito recentemente, e preparado para acolher as mais variadas iniciativas. É constituído por um foyer, três salas e duas salas breakout. Com nomes inspirados na ria Formosa, as salas podem ser transformadas numa só, totalizando mais de 400 m 2 , com capacidade para 400 pessoas em cocktail, 200 em teatro, 150 em sala de aula e 200 em banquete. Todas as salas abrem para um terraço, onde é possível realizar, por exemplo, um cocktail ou coffee‑break, ou simplesmente descontrair no intervalo de um evento. O hotel dispõe de catering e os menus são personalizados, primando pelo uso de alimentos frescos, locais e sazonais. Os audiovisuais estão também assegurados. O Wyndham recebe atualmente muitas reuniões e conferências nacionais e internacionais e também muitos incentivos, e o objetivo é que esse número cresça no futuro. Para corresponder às exigências deste tipo de cliente, trabalham com empresas de animação turística locais para a organização de atividades à medida. Podem ser organizadas sessões de yoga, incluindo ao amanhecer, ou passeios de bicicleta na ria Formosa, para citar apenas duas. WWW.EVENTPOINTINTERNATIONAL.COM 84 VENUE Oferta gastronómica e de bar Os restaurantes e o bar do Wyndham são também eles espaços que podem receber eventos ou grupos. Destaque para o XXL by Olivier, que no interior dispõe de 43 lugares, e que é complementado por um terraço com 200 m 2 , onde se respira tranquilidade. A experiência de fine dining está assegurada neste espaço onde se cruzam sabores locais e internacionais. O restaurante Caravela dispõe de 122 lugares e o Oasis Pool Bar conta com 32 lugares. O primeiro com conceito buffet e o segundo, como o próprio nome indica, com uma oferta mais leve e adequada a quem desfruta da piscina. A nova carta de cocktails do Grand Bar é da autoria de Bruno Francesc e o premiado barman fez‑nos uma prova guiada de alguns deles. A sustentabilidade está na base deste trabalho de renovação da oferta do bar. Uma grande parte dos produtos são cultivados no hotel ou provenientes do Algarve como, por exemplo, a famosa laranja, e os ingredientes são usados de uma forma educada, ou seja usados de mais de uma forma possível, reduzindo o desperdício. Uma outra tendência da carta são os cocktails sem álcool. O movimento “sober curious” está a crescer na Europa e há que adequar a oferta, procurando, ainda assim, tornar os cocktails saborosos e apetecíveis. Nestes cocktails há uma presença acentuada de chás, vinagres e compotas de fruta, bem como elementos de detox. Aprovados! Se a estadia no Wyndham for prolongada, há tempo para experimentar outros restaurantes e bares da Quinta do Lago ou do vizinho Vale do Lobo. Destaque para o Well, um restaurante e beach club, localizado no Vale do Lobo, em frente à praia. O restaurante tem capacidade para receber eventos até 180 convidados, na parte de fora, e 100 pessoas no interior. WWW.EVENTPOINTINTERNATIONAL.COM 86 VENUE A ria Paraíso para os birdwatchers, a ria Formosa é um dos melhores locais para observar flamingos em Portugal, a par de uma miríade de outros passáros. Pedalar com cheiro a maresia, com o mar de um lado, a ria do outro, vendo as salinas, os sapais, os canais, as praias e até o aeroporto, ouvindo as histórias de quem nasceu ali mesmo, foi uma experiência memorável. Foram mais de 20 km, em bicicleta eléctrica, de puro deleite.“NOVE MESES DE CRESCIMENTO” WWW.EVENTPOINTINTERNATIONAL.COM 88 REPORTAGEM PARIS 2024: O DIA-A-DIA DE UM PORTUGUÊS A TRABALHAR COMO VENUE PROTOCOL MANAGER É longo o currículo de Miguel Macedo nos eventos e muitas são as experiências que tem somado ao longo dos já 23 anos de experiência no setor. A experiência mais recente aconteceu nos Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Paris 2024, onde, durante nove meses, assumiu o cargo de Venue Protocol manager, inserido no departamento de relações internacionais. À semelhança de outros eventos em que já trabalhou, Miguel Macedo informou‑se sobre o sistema de recrutamento dos Jogos, fez contactos e acabou por ser selecionado para o trabalho, como freelancer. “A vantagem de trabalharmos nestes eventos internacionais é que começamos a cruzar‑nos com as pessoas e é uma área em que o contacto e a referência pelo trabalho feito é muito importante”, afirma. Miguel Macedo estava integrado numa equipa responsável por uma série de venues ‑ “um cluster” ‑ fora da zona central de Paris. Numa primeira fase, “e durante muitos meses”, o trabalho foi mais “de escritório”, de planeamento, “no quartel‑general dos Jogos Olímpicos, que é um edifício de seis pisos, 360 graus, com quatro, cinco mil pessoas lá dentro”.Next >